Viņa muzikālā daiļrade ir ļoti dažāda. Sasniedzis popularitāti kā leģendārās krievu grupas „Gorky Park" solists, viņš vēlāk turpinājis darboties gan rokmūzikas, gan popmūzikas lauciņā, gan sacerējis liriskas balādes.

         Nikolajs Noskovs jau no bērnības bijis ļoti muzikāls, par ko liecinājusi ne tikai viņa aktīvā iesaistīšanās skolas pašdarbības kolektīvos, bet arī regulāra godalgotu vietu un prēmiju saņemšana muzikālas ievirzes konkursos. Vairāku mūzikas instrumentu (ģitāras, klavieru, bungu un taures) spēli viņš apguvis pašmācības ceļā. Pie pedagoga mācījies vien klasisko operdziedāšanu, taču arī to pametis, priekšroku dodot roka klasikai. 
         Astoņdesmito gadu sākumā Noskovs darbojās grupā „Moskva" un brīdi dziedāja arī Krievijas pirmajā hārdroka grupā „Arakss".
        1987.gadā Nikolajs Noskovs kļuva par rokgrupas „Park Gorkogo" jeb „Gorky Park" solistu un kopā ar šo grupu devās turnejā pa ASV. Visiem par priecīgu pārsteigumu Noskova dziesma „Bang" ieņēma pirmās vietas Amerikas radiostaciju hitparādēs, tās videoklips MTV topos nokļuva 3.vietā, bet albums „Gorky Park" 1989.gadā atradās žurnāla „Billboard" 200 populārāko albumu saraksta godpilnajā 81. vietā. Pēc vairāku gadu darba Noskovs atgriezās mājās no Amerikas un uzsāka savu solokarjeru. Kopā ar pavadošo grupu 1994. gadā viņš ierakstīja albumu angļu valodā ar nosaukumu „Mother Russia". 
        Ilgu laiku darbojies rokmūzikas lauciņā, pavisam negaidīti dziedātājs pievērsās deju mūzikas komponēšanai, kā arī padarīja savu daiļradi stipri vien liriskāku, komponējot balādes un romances, kam sekoja arī divi veiksmīgi albumi. 2000.gadā Nikolajs Noskovs kopā ar kamermūzikas orķestri „Music Viva" ierakstīja albumu „Dišu tišinoi", vēl pēc diviem gadiem tika izdota dziedātāja labāko dziesmu izlase.